2018-12-22 18:38:24
粉絲、粉條是中國的傳統美食,據史料記載,已有幾百年的歷史。如今粉絲、粉條等淀粉類(lèi)制品憑借豐富的口感受到了越來(lái)越多年輕人們的喜愛(ài),然而隨著(zhù)粉絲、粉條的市場(chǎng)需求量不斷擴大,加工粉絲粉條的生產(chǎn)廠(chǎng)家對機械設備的要求也變的越來(lái)越苛刻。
在當今社會(huì )面臨國家出臺的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策,常規粉條等食品生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思,只關(guān)注食品生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不夠,而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費者的影響。開(kāi)封麗星第八代6FJT系列設備符合相關(guān)政策要求。
據食品安全業(yè)內人士稱(chēng),明礬過(guò)量會(huì )損害神經(jīng)系統自動(dòng)化粉絲機,對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時(shí),該如何辨別哪些是合格的粉條,哪些是添加明礬的粉條呢?麗星土豆粉絲機廠(chǎng)家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。
看:把粉條放在亮光下觀(guān)察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃,接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買(mǎi),好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無(wú)并條、無(wú)酥碎,可對粉條進(jìn)行彎、折,感知其韌。
聞:將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常,無(wú)異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味,口感有砂土存在,質(zhì)量可能存在問(wèn)題。
麗星日產(chǎn)2-12噸粉絲加工設備,該粉絲加工設備實(shí)現了自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)。
麗星該設備整機自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)用工少,整套粉絲生產(chǎn)線(xiàn),日產(chǎn)2.5噸-12噸,配備幾名操作人員即可。終端產(chǎn)品質(zhì)量整齊化一,成品率高,回報利潤大。顯著(zhù)特點(diǎn)具有:改變傳統擠壓漏瓢式,掛桿涼曬生產(chǎn)工藝,采用直條切割,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實(shí)現連續化不間斷流水線(xiàn)作業(yè), 克服了傳統生產(chǎn)的諸多弊端。
水晶粉絲是近年來(lái)受消費者喜愛(ài)的美食,因為外觀(guān)晶瑩剔透酷似水晶而得名,它是一種常用馬鈴薯淀粉加工的食品,口感滑爽豐富,男女老少皆宜食用,一經(jīng)上市備受到不少消費者喜愛(ài)。很多從事淀粉深加工的朋友紛紛想要投資制造水晶粉絲的設備,而市面上售賣(mài)可以加工水晶粉絲的機器品種繁多,仔細考察對比,認真甄選是關(guān)鍵。蒸箱蒸熟,低溫老化均衡,烘干機干燥,都是影響粉絲口感和外觀(guān)色澤的原因。
傳統的粉絲制作方法過(guò)程比較繁瑣,往往需要多人通力合作,也加工不了幾斤粉條,還要經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的晾曬、凍粉、洗粉等步驟,不僅耗費時(shí)間,而且由于日照、溫度等原因,粉絲的質(zhì)量很難得到保障。
如今食品加工業(yè)逐漸向現代化,機械化的方向發(fā)展,而以粉條、粉皮為例的淀粉深加工行業(yè)也是如此,開(kāi)封麗星是生產(chǎn)三粉設備的廠(chǎng)家,設備自動(dòng)化程度高,每天可以加工12噸的粉絲,而且只要幾人看守、操作即可,節省人力成本。
這么大產(chǎn)量的粉絲粉條設備到底是怎樣作業(yè)的呢,其實(shí)流程很簡(jiǎn)單,您只要將淀粉和一定比例的水倒入攪拌機艙,等候3個(gè)小時(shí),干粉絲就出機了,成品可直接包裝。
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